Mom.life
Alina
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)
post image 1
post image 2
post image 3
post image 4

Хотите поделюсь рецептом очень вкусного борща 😻

Итак девочки рецепт мамин , всегда по нему готовлю , мне кажется самый вкусный борщ который я ела , правда правда 🌹

Говяжий край в кастрюлю , одну луковицу , две маленькие очищенные картошки ( целые) , заливаете водой ,сыпете прилично соли , на большом огне , начинаете снимать пенку , очищаете хорошенько бульон , бросаете лаврушку , чуть соли ,перца , зиры ( если вы любители кубиков , то можете погрешить , добавьте один говяжий 😃)

Теперь , берёте пучок сельдерея , и отрезаете там где начинается листья от стеблей , примерно пополам , та половина которая в листьях, мелко режете и добавляете в бульон (а голые стебли пойдут на поджарку , на фото видно)

Дальше половина маленького кочана капусты , режете , тоненько , никаких жирных кусков , и бросаете в бульон ( огонь на 6ке)

Очищаете один картофель , режете солонкой и пока убираете в сторону (водой залить , чтоб не темнел)

Теперь ... одну большую морковку почистить , через тёрку натереть , две средние свеклы также натереть в отельную чашу , порезать мелко стебли сельдерея , два средних помидоры также в отдельную чашку натереть ), порезать мелко 5 зубчиков чеснока

Разогреваем сковороду , наливаем оливковое масло , бросаем чеснок все на 6ке у меня , тушится , бросаю морковь , тушится , немного размякло, добавляю свеклу тертую , тушится , потом добавляю помидоры тёртые , одну маленькую железную баночку томатной пасты (самая маленькая , кот в магазине ) , добавляю наш сельдерей , сыплю чуть овощной приправы перемешиваю тушится малёк , дальше открываю ,добавляю одну ложку столовую сахара и одну ложку уксуса(именно благодаря ему такой красивый , насыщений цвет) размешиваю и тушится , убавьте огонь на 3.

Возвращаемся к бульону , выбрасываем варёный лук, вытаскиваем наше мясо , режим кусками и кость если есть возвращаем обратно , вытаскиваем картофель наш , кот сварился и толкушкой разминаем его хорошенько и оправляем обратно , теперь бросаем наш картофель, который у нас в воде .

Итак если готова наша поджарка , отправляем ее в суп 🐥, размешиваем,закрываем крышку , варится , потом начинаем снимать весь жир , который наверху , обязательно весь

Порежьте кинзу, укроп (и можно красный базилик , по желанию , я сегодня без него), одну часть зелени бросьте в суп , а другую оставьте на готовность для оформления

Супчик , если надо посолите, поперчите , позже по готовности можно его убрать на 3шку (огонь) , пусть ещё томится , будет вкуснее .

Ну все борщ готов , добавьте сметану , зелень , а на след день он будет ещё насыщеннее.

Девочки ,я не умею грамотно писать рецепты , пишу вот таким вот языком , доступным для меня самой 😁, если что спрашивайте 😍🌹😘

28.04.2020
14733

Лучший комментарий

vitacertifik
Вита ·Мама четверых детей

Я люблю чисто украинский борщ ,это капуста в самом конце бросается в кастрюлю ,чтобы она хрустела . А если долго варить она в кашу (

28.04.2020 Нравится Ответить
ksynja777
Ксюша·Мама сына (8 лет)

Честно, мне как украинке и любителю борща, а так же я очень вкусно его готовлю, вот никак не понять эту вареную капусту! Капуста кидается в самом конце и после кипеть максимум 5 минут, она должна хрустеть и в конце еще старое сало с перетертым чесноком, вот это самый настоящий борщ

29.04.2020 Нравится Ответить

Комментарии

ymnishka
Анастасия·Мама дочки (5 лет)

Теперь только по этому рецепту готовлю

05.02.2021 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Спасибо очень приятно , рецепт моей пробабки, тоже нравится очень

06.02.2021 Нравится Ответить
seliverstova_o
Ольга ·Мама двоих (5 лет, 26 лет)

Молодец, автор. Я всегда боюсь выкладывать рецепты блюд, которые обожает моя семья. И все из-за таких "умников" : это не так, то не правильно, фу, капуста в кашу и тд... Я бы просто заменьжевалась, стала переживать, а что-то кому-то доказывать я не умею. моя самооценка опустилась бы ниже плинтуса. ((((. Я тоже готовлю как вы, только без сельдерея и кинзы (не любят у меня домашние), а если я у кого-то ем борщ и там хрустит капуста, как выше писали, я просто, как в детском саду, выхлебываю бульон, а всю эту хрустятину недоваренную оставляю в тарелке. Ну такая я)))). У меня ещё вопрос :вы лук варите и выкидываете, а в зажарку не кладёте лук?

30.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Я лук кладу целый , потом выбрасываю)), в поджарку не кладу лук

30.04.2020 Нравится Ответить
seliverstova_o
Ольга ·Мама двоих (5 лет, 26 лет)

@li_6 спасибо, обязательно попробую с сельдереем 👍😄

30.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

@seliverstova_o, и делитесь своими, многим пригодится и будут признательны 😍🙏🏻

30.04.2020 Нравится Ответить
yulia849
Yuliya·Мама сына (5 лет)

Интересный рецепт, попробую, спасибо))

А кастрюля у вас на сколько мл?

29.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Спасибо , кастрюля пятилитровая у меня🌹

29.04.2020 Нравится Ответить
somikk1979
Светлана·Мама троих детей

Никогда не клалу в борщ чеснок, сельдерей, сахар, уксус🙄

29.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Все по своему готовят , как кому нравится

29.04.2020 Нравится Ответить
baby_tailor
Оксана·Мама сына (8 лет)

Я чуть слюной не захлебнулась пока читала 🤪

29.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

@baby_tailor, а вы на курином бульоне ?🌹😘

01.05.2020 Нравится Ответить
baby_tailor
Оксана·Мама сына (8 лет)

@li_6, да, не захотела идти в магазин 🙈

01.05.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

@baby_tailor, думаю

Тоже необычно 🤩с курицей

01.05.2020 Нравится Ответить
syraya_kukuruza

Боже мой, это самый сложный и долгий рецепт, который я видела в жизни. 🤯А это всего лишь просто борщ!🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

29.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

у вас есть право на ваше мнение , я согласна 🌹 , но у меня дома даже всего лишь навсего просто яичница не бывает ... такой подход

29.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Я не заставляю и не призываю так делать , я лишь поделилась с теми, кому это будет полезно

29.04.2020 Нравится Ответить
sve_dolly
Svetlana Svetlana·Мама дочки (9 лет)

Мой любимый рецепт: вечером сварить бульон, закинуть туда все овощи(картошка, свекла, лук, морковь), довести до кипения, снять с плиты кастрюлю, завернуть в полотенце(либо одеяло). за ночь все овощи дойдут до готовности и настоятся. борщ нереально ароматный и полезный получается!

29.04.2020 Нравится Ответить
natashulya
Наталья·Мама двоих (9 лет, 13 лет)

Написано 🔥 🔥 🔥

Такой темп я представила на кухне - Юлия Высоцкая отдыхает 😂

Попробую Ваш рецепт! 💐

29.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Спасибо большое 😍

29.04.2020 Нравится Ответить
ksynja777
Ксюша·Мама сына (8 лет)

Честно, мне как украинке и любителю борща, а так же я очень вкусно его готовлю, вот никак не понять эту вареную капусту! Капуста кидается в самом конце и после кипеть максимум 5 минут, она должна хрустеть и в конце еще старое сало с перетертым чесноком, вот это самый настоящий борщ

29.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

У каждого свои предпочтения 🌹

29.04.2020 Нравится Ответить
ksynja777
Ксюша·Мама сына (8 лет)

@li_6 не спорю))) Вы просто никогда не ели настоящий украинский борщ)

29.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

@busynka777, ну почему вы считаете , что я не ела ), я была у вас на родине в том числе и на

Западной Украине была , если вам интересно

Написала рецепт для людей, кому это может быть пригодно , рецепт , который нравится мне , не споря ни с вами , ни с людьми ниже

29.04.2020 Нравится Ответить
ssssadiiii
S·Мама троих детей

Очень аппетитно❤️

29.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Спасибо большое 😍😍😍

29.04.2020 Нравится Ответить
ssssadiiii
S·Мама троих детей

Такая прелесть

29.04.2020 Нравится Ответить
vitacertifik
Вита ·Мама четверых детей

Я люблю чисто украинский борщ ,это капуста в самом конце бросается в кастрюлю ,чтобы она хрустела . А если долго варить она в кашу (

28.04.2020 Нравится Ответить
vitacertifik
Вита ·Мама четверых детей

@li_6, Настоящий -это и есть украинский борщ ,без сельдерея и капуста в конце .

29.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Не один в жизни рецепт , в готовке я не делала по инструкции , всегда экспериментирую , но что касается вашего мнения оно имеет место быть , как и мое, и считаю свой борщ борщом и вкусным , поэтому давайте не будем переступать грань приличия, спасибо

29.04.2020 Нравится Ответить
vitacertifik
Вита ·Мама четверых детей

@li_6, я же не написала ,что ваш не вкусный ! Я просто написала ,что люблю настоящий борщ .

29.04.2020 Нравится Ответить
olga.voloshhuk
Ольга·Мама двоих (6 лет, 19 лет)

Борщ это такое блюдо что в разных кастрюльках он будет по вкусу разный, даже от воды зависит вкус борща, у каждой хозяйки борщ по одному тому же рецепту будет разный по вкусу, но самое главное что как бы мы не готовили, какой рецепт ни выбрали, главное чтобы еда была приготовлена с любовью, тогда любое блюдо вкусно!

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Если что я детскую воду добавляю 😃..., но одно вы подметили точно. , любовью , я очень люблю своих мальчишек и бабушек , дедушек , я встаю на кухню

И прям ухожу в экстаз , с большой душой , плюс восторженные глаза мужа , счастливые , слова благодарности , меня подпитывают всегда

28.04.2020 Нравится Ответить
olga.voloshhuk
Ольга·Мама двоих (6 лет, 19 лет)

@li_6 да там много факторов, не только вода, ингридиенты чуть больше чуть меньше и уже вкус другой. Я к примеру варю борщ по маминому рецепту, но у нее один вкус борща, а у меня другой, один и тот же рецепт и продукты, вода, не знаю почему так. И вот уже в другой стране живу варю сама ,сколько варю борщ всегда по разному получается вкус. Борщ это магия.))) а еще у меня бабушка как то делала борщ со старым салом и чесноком, вото где вкус. Я такого борща больше в жизни не где не пробовала и рецепт не сохранился

29.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

@olga.voloshhuk, сало обожаю очень , и чеснок и зелёный лук в придачу 😁

29.04.2020 Нравится Ответить
joko
Евгения ·Мама сына (12 лет)

То ли я слепая, то от не написано))) скажите пожалуйста, у вас кастрюля сколько литров?)))

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

😁, 5 литровая она у меня )😀🌹

28.04.2020 Нравится Ответить
borsch9393
borsch·Мама сына (6 лет)

Сохранила. Не удаляйте пост

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Я в закладки свои добавила , чтоб проще искать , пользуйтесь 🌹

28.04.2020 Нравится Ответить
stasya_s
Анастасия·Мама сына (9 лет)

Это определенно выглядит 🔥 и, наверное, реально вкусно, но я пока читала, думала только об одном: «Это ж какой геморрой его готовить@🙈😂

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Нееет это легко , просто я пишу длинно, вроде как разжевать пытаюсь , а видимо создаётся впечатление , что гемор 😁

Спасибо 🥰🙏🏻

28.04.2020 Нравится Ответить
anuta_ya_tuta
Anna·Мама двоих (7 лет, 16 лет)

@li_6, ну я устала читать 😉

29.04.2020 Нравится Ответить
mama_koala
Марго·Мама сына (7 лет)

То, что надо! Муж как раз попросил борщ завтра намутить

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

😃класс 😊, рада , что пригодилось

28.04.2020 Нравится Ответить
na_minivene
Натали·Мама четверых детей

Такая красотка, ещё и борщ варить умеет

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Спасибо большое , очень приятно 🌹😍

28.04.2020 Нравится Ответить
kcehur
КсеНоH·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

Оригинально вы слово «который» обрезаете)))

Особенно - кот сварился 😀где речь о картофеле)))

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

🤣, кот(который ) , я просто понимаю , что слишком длинно пишу , уже пытаюсь сокращать 😃😂, не умею я коротко, потому сама смотрю у кого рецепты и мне непонятно ), написала как для себя самой😀

28.04.2020 Нравится Ответить
kcehur
КсеНоH·Мама двоих (6 лет, 10 лет)

@li_6, пока читала, захотелось есть))))) очень вкусно все описано)

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

@kcehur, у нас тоже больше половины съедено , сын 2,5 чашки съел , для меня это высшая похвала 🤣😺

28.04.2020 Нравится Ответить
katya-katya_
Катя·Мама двоих (7 лет, 12 лет)

Замудреный конечно рецепт ,но выглядит вкусно

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

И правда очень вкусно 🌹

28.04.2020 Нравится Ответить
lissa1988i
lissa1988i·Мама дочки (4 года)

Очень красивые тарелочки у вас)

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Свекровь купила их , только отмываются сложно 😁

28.04.2020 Нравится Ответить
lissa1988i
lissa1988i·Мама дочки (4 года)

У меня муж сегодня такой вкусный борщау приготовил)))

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Муж молодец 🤩, готовить любит ? Мужчины вообще очень вкусно готовят

28.04.2020 Нравится Ответить
lissa1988i
lissa1988i·Мама дочки (4 года)

@li_6, в самоизоляции выяснилось, что любит))

28.04.2020 Нравится Ответить
dima.klevsov2013
Татьяна·Мама двоих (6 лет, 12 лет)

И я хочу

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Добавила в описание 🍛🌹

28.04.2020 Нравится Ответить
katya3102
katya3102·Мама сына (9 лет)

Конечно

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Добавила в описание 🌹🌹🌹

28.04.2020 Нравится Ответить
katya_djoo
Екатерина·Мама дочки (7 лет)

Хочу)

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Добавила в описание рецепт 🥰

28.04.2020 Нравится Ответить
katya_djoo
Екатерина·Мама дочки (7 лет)

@li_6 спасибо)))

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

@k_djoo, всегда пожалуйста 🙏🏻

28.04.2020 Нравится Ответить
no_rules_non_stop
Ilona·Мама троих детей

Красивый)) у меня получается оранжевый 🙈

28.04.2020 Нравится Ответить
no_rules_non_stop
Ilona·Мама троих детей
стикер
28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

@no_rules_non_stop, ну не оранжевый , а розовый,попробуйте как я, у меня прям свекольный цвет получается

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

@no_rules_non_stop, может вам понравится

28.04.2020 Нравится Ответить
margarita919555
Маргарита Борисова ·Мама дочки (5 лет)

Дааа)

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Добавила в описании 😘

28.04.2020 Нравится Ответить
katiabatoni
katia·Мама троих детей

Дааа!

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Добавила , лови🌹

28.04.2020 Нравится Ответить
togetherfforeverr
ПрЫнцесса✨·Мама сына (10 лет)

Дааа

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Добавила 🥰

28.04.2020 Нравится Ответить
stavriddka
Анна·Мама двоих (5 лет, 9 лет)

Вкусна ! Ждём рецепт

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

В описании,ловите 😍

28.04.2020 Нравится Ответить
prosto_nat
Просто Я·Мама сына (7 лет)

Че спрашиваете, пишите 😂

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Написала 😃

28.04.2020 Нравится Ответить
nadezhda.krav
Надежда ·Мама дочки (6 лет)

Лучше тарелочкой 😆

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Ловите 🍛

28.04.2020 Нравится Ответить
ksuslovo
Ксения·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Хочу!!!

28.04.2020 Нравится Ответить
li_6
Alina ·Мама двоих (5 лет, 8 лет)

Написала в описании🌹😘

28.04.2020 Нравится Ответить
lepehinanasta06

Уууу няма❤️🍞👍🏻🍽️🍲

28.04.2020 Нравится Ответить
Читайте также