Как приготовить вкусный пирог сметанник?

Для теста:

200 гр сливочного масла

1 яйцо

1,5 ч ложки разрыхлителя

2 ст муки (300 гр)

0,5 стакана сахара

Начинка:

500 гр сметаны

4 яйца

ванильный сахар 3 ст ложки (30 гр)

1 пакетик ванилина (2 гр)

сахар 4 ст ложки

Ледяное масло натереть на тёрке, добавить яйцо, сахар, муку с разрыхлителем замесить песочное тесто и распределить по форме. Для начинки смешать все ингредиенты и вылить в форму. Выпекать 35-40 мин при 180°.

У меня всегда такой получается просто объедение 👍напоминает чизкейк

Если по быстрому

Слоеное тесто дрожжевое, тонко раскатываем

Начинка: творог 9% (250гр) сметана маленькая упаковка 20%, 1яйцо,пол стакана сахара, взбиваем блендером до жидкой консистенции

В духовку на 25минут

Тесто- 250 грамм муки 200 грамм сливочного масла, размешать. Яйцо, разрыхлитель, сахар -100 грамм. Тесто убрать в холодильник на пол часа. Основа- 4 яйца, 4 ложки Сметаны, сахар 100 грамм, ванильный сахар , перемешиваем. Выкладываем тесто, делаем бортики, и выливаем основу)