Не побоюсь этого слова - это ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт блинов 🥞

⠀

Столько вариантов я перепробовала, но этот самый самый 👍

⠀

ИНГРЕДИЕНТЫ:

🔸Кефир 2.5% - 300 мл

🔸Мука - 300 гр

🔸Кипяток - 300 мл

🔸Яйца - 2 шт

🔸Сахар - 2 стол.ложки

🔸Соль - 1 ч.ложка без горки

🔸Ванильный сахар

🔸Раст.масло - 5 стол.ложек

🔸Сода - 1 ч.ложка

⠀

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

✅Взбиваем яйца/сахар/соль/ванильный сахар

✅Добавляем кефир и соду

✅Вводим муку

✅Тесто должно получится густоватое. И в конце вводим частями кипяток

✅Ну и растительное масло

✅Пусть мин 15-20 тесто постоит. И можем жарить на разогретой сковороде 😉

⠀

Блины получаются ажурные и тонкие 👍