Не побоюсь этого слова - это ИДЕАЛЬНЫЙ рецепт блинов 🥞
⠀
Столько вариантов я перепробовала, но этот самый самый 👍
⠀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🔸Кефир 2.5% - 300 мл
🔸Мука - 300 гр
🔸Кипяток - 300 мл
🔸Яйца - 2 шт
🔸Сахар - 2 стол.ложки
🔸Соль - 1 ч.ложка без горки
🔸Ванильный сахар
🔸Раст.масло - 5 стол.ложек
🔸Сода - 1 ч.ложка
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
✅Взбиваем яйца/сахар/соль/ванильный сахар
✅Добавляем кефир и соду
✅Вводим муку
✅Тесто должно получится густоватое. И в конце вводим частями кипяток
✅Ну и растительное масло
✅Пусть мин 15-20 тесто постоит. И можем жарить на разогретой сковороде 😉
⠀
Блины получаются ажурные и тонкие 👍