Приветствую, девочки!

У кого есть опыт приготовления своего йогурта из козьего молока?

Меня интересует нужно ли каждый раз добавлять производственный грибок типа "Эвиталь" или "Наринэ", или можно использовать уже ранее приготовленный йогурт.

С коровьим, знаю так можно, а здесь сомневаюсь. Меня смущает консистенция. Слишком уж жидкий получается.