Штош, терять больше нечего, хочу хачапури по аджарски , навязчивая идея второй день 😏 Кто со мной худеть? )))

Вчера аналогично худела)) + салатик 😅

Та шо ж такое! Делать теперь прийдется! Но! Что самое страшное - прийдется ж есть!!!

Очень аппетитно❤️

Спасибо, вот на карантине хачапури стоит следующей моей целью освоить )) Такое ещё не пекла

Думаю о них уже недели две) никогда не готовила. Теперь точно приготовлю по вашему рецепту)

И я очень люблю 😻 . Только сейчас вместо теста делаю творожное тесто 😳

Рецепт

Тесто:

180 мл воды ( тёплой,не горячей)

1 чл соли

1 чл сахара

5 гр сухих дрожжей

300 гр муки

2 ст л подсолнечного масла

В воду добавить соль и сахар. Просеять муку, добавить дрожжи, влить воду и замешивать тесто. Когда соберётся в комок,добавить масло и замешиваем однородное тесто.

Сыр натереть на крупной тёрке, добавить один куриный сырой белок, 2-3 ст ложки молока,сливок или воды, перемешать начинку.

Тесто поставить на расстойку в теплое место, у меня это микроволновка со стаканом горячей воды. Когда тесто увеличилось в два раза, начинаем формировать хачапури.

Из одной порции у меня получается два больших хачапури. На один идёт 100 граммов начинки. Я беру сыр сулугуни и брынзу 50/50.

Духовку разогреваю до 200° , хачапури смазываю желтком и выпекаю до готовности.

Желток и кусочек сливочного масла можно добавить по желанию.

Дайте пожалуйста рецептик!