Польстилась на булочки из инстаграмма. Вкусненько 🤤 хотя я с дрожжевым тестом вообще не дружу 🤪

Тесто: 1.стакан чуть тёплого молока+ ст.ложка сахара+дрожжи 11г перемешать и оставить на 10 мин

2. Добавить 90г растопленого слив.масла и 2 яйца, перемешать

3. Добавить просеяную муку 500-650г. До консистенции упругой теста

4. Оставить на час в теплом месте, накрыть

5. Раскатать пласт, толщиной сантиметра полтора, смазать его мягким слив.маслом(долго лежало в теплом месте) и посыпать 1ст.тростникового сахара+2ч.ложки корицы.

Скатать рулет и разрезать его на части, у меня 22 получилось. Оставить на пол часа на противне доходить

Затем поставить в разогретую до 180г духовку на 25минут

Крем:

1. 1упаковка творожного сливочного сыра+1ст.ложка сахарной пудры+молоко(чтобы получилась консистенции жидкой сметаны) перемешать миксером

Намазать кремом пока булочки горячие