Вчера увидела пост у @honeywell и решила поделиться своими кулинарными книгами.

Моя небольшая коллекция, которую я стараюсь периодически пополнять:

1-2 последнее пополнение, книги израильско-английского-английского шефа Йотама Оттоленги. Интересные сочетания продуктов, много специй, масел, разных вкусов. Упор на овощи и зелень.

3. Вероника Белоцерковская "Про еду, Про вино, Прованс", эта книга у меня появилась перед путешествием в Прованс, перед поездкой я знакомилась с кухней юга Франции, а после возвращения - вспоминала и воспроизводила.

4. Рождественская книга рецептов

5. Обеды за 30 минут

6. Готовим вместе с Джейми.

Джейми Оливер - это любовь, что уж говорить😍

7. Юрий Винничук "Галицька кухня". Простые, понятные, хорошие рецепты с интересными историями.

8. Дарія Цвєк "Малятам і батькам". Книга с простыми рецептами, по которым можно готовить вместе с ребенком. Есть хорошие описания традиций и праздников

9. Дарія Цвєк "Солодке печиво". Очень много очень вкусных сладостей. Очень опасная книга.

10. "Книга о вкусной и здоровой пище", тут сакральные рецепты пирога с капустой, блинчиков и буженины.

11. Рецепты Юлии Высоцкой. Храню скорее как память - это моя первая нормальная кулинарная книга, по ней получались мои первые шедевры и не очень шедевры 😂

12. Ирина Чадеева "Пироговедение". Ирина начинала как фудблогер в livejournal (кто-то его помнит?), а позже издавала кулинарные книги. Мне нравятся ее рецепты, очень понятные, доступно описанные. Даже сложные торты можно спокойно готовить с ее подсказками.

Ещё есть три записных книжек с рецептами от мамы и бабушки. И это самое настоящее сокровище, за которое я им очень благодарна.

А какие книги есть у вас, самые смелые и стойкие, дочитавшие этот пост до конца?