Я делаю стандартно фарш( специи, лук, люблю прованские травы обязательно) делаю тонкие котлетки Аля шницель обваливаю в муке и в Яйце
Потом обжариваю ))) ну и немного потом тушу в бульончике с морковкой и луком
Я делаю с булочкой замоченной в молоке, лук мелко мелко нарезанный, фарш. Потом жарю или в духовку.
Ещё делаю вкусный мясной рулет, чистый фарш с луком выглядываю на пищевую пленку, накладываю вареное яйца поверх, жареный лук и морковь, сворачиваю рулетом и в духовку. Очень вкусно
Что не очень?
Я всегда делаю по стандарту - фарш, яйцо, специи, мелконарезвнный лук. Все. Получаются отменно. Хлеб добавлять не люблю, вкус мерзкий для меня становится.
Потом обжариваю ))) ну и немного потом тушу в бульончике с морковкой и луком