Творожная запеканка

- 400 гр творога
- 2 яйца
- 4 ст л сахара
- 4 ст л манки
- 1/2 ч л соды
- 1/2 стакана сметаны
- щепотка соли

Сметану смешать с манкой и оставить на 15 минут, чтобы манка разбухла. Яйца взбить с сахаром до густой пенки. Творог, соду, соль добавить к яйцам с сахаром. Сметану с манкой добавить туда.

Форму смазать маслом и слегка присылать манкой. Выпекать в разогретой духовке минут 25-30.

Можно добавить изюм, но у меня дочка его не любит.