Сочники с творогом ✨ Рецептами делиться?) Что-то моя лента за столько лет вымерла вся 🙈 Давайте знакомиться, я Лера 🙋 ♀

Спасибо

Боже, как же это вкусно...... Обязательно сделаю

*перед духовкой каждый сочник помазать желтком

Рецепт

Тесто:

125 г сливочного масла (комнатной температуры)

50 г сахара

1 шт яйцо ( комнатной температуры)

35 г сметаны 20%

300 г муки

1 ч.л. разрыхлителя

Начинка:

300 г творога 5-9%

30 г муки

30 г сахара ( я брала 40, люблю слаще 😋)

20 г сметаны 20%

1 шт яйцо

Щепотка соли

1 ч.л. ваниль натуральная

Приготовление:

1. Начинка- все перемешать миксером.

2. Тесто: масло взбить с сахаром до увеличения в объеме и белизны, добавить яйцо и перемешать, далее сметана- перемешать. В смесь добавляем муку с разрыхлителем и вымешиваем эластичное тесто.

3. Раскатываем тесто в пласт приблизительно в 4 мм и выдавливаем кружкой( диаметр 10 см) или специальной формой кружки, далее я их раскатывала в овалы. На половину теста кладем начинку, второй частью накрываем и прищипываем края.

4. В духовку на 25 минут при 180*.

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 16 сочников. Рецепт взяла в Instagram у @rockyroad_cake.

@mom4fun, @alyvik, смотрите ниже 👇🏻

И мне рецептик пожалуйста!)

Делитесь конечно