Как приготовить салат из свеклы с рукколой и брынзой?

Девочки, салат из свеклы с рукколой, брынзой и кедровыми орешками к ужину в четверг. Самое долгое и неприятное в этом салате отварить/запечь свеклу. Далее все очень быстро и просто: рукколу пощипать, брынзу покрошить, слегка полить оливковым маслом и сверху посыпать орешками. Вуаля! Вкусно и полезно! А ещё прекрасное блюдо для тех, кто якобы не ест отварную свеклу 😉
Девочки, берём на заметку и кормим салатиком мужа/детей 💃