Кето тесто по рецепту Татьяны Демьяненко @ketomamaru(insta).

200 гр сыра моцарелла

50 гр миндальной муки

50 гр сливочного сыра

1 яйцо

Взять посуду которую можно ставить в микроволновку. 200 гр сыра натереть, добавить муку, сливочный сыр и помешать. Поставить в микроволновку на 1,5 минуты на мощности 900, если мощность ниже то дольше по времени.

Добавить в горячее тесто яйцо и размешать до однородности. Можно хранить в холодильнике.

Использовать как основу для пиццы, добавлять начинку и т.д.

P.S. Я использовала сыр Ламбер и моцареллу для пиццы от Bonfesto.

#кето