Кефир волжские просторы 1 л наливаю в чашу мультиварки и ставлю на подогрев на 2ч. Потом даю остыть, откидываю на марлю, после того как стечет вся жидкость творог готов))) получается по консистенции очень мягкий. Если нужен творог посуше то подержать на подогреве подольше
@ianova из 1 л молока получается примерно 400 гр.
Он долго у нас не живёт, сын и муж очень любят. А так в рецепте было указано хранить не более 72 часов