Это блюдо должно быть у всех хоть на один ифтар 🤤
Сытный и безумно вкусный мясной рулет 🍽
Приготовление теста 🥣
- мука 350 гр
-молоко ( тёплое) -250мл
-дрожжи 6-7 грамм
-соль щепотка
- сахар 1ч.л.
В тёплое молоко добавить сахар, дрожжи и соль , оставить на 15 минут . После добавляем муку и полученное тесто должно постоять ещё минут 30.
Начинка 🥣
-фарш 800-1000 гр🥩
-2 большие картошки 🥔
-лук репчатый 2 шт🧅
-соль по вкусу 🧂
-чёрный перец 🧂
-сметана или майонез 2 ст.л.🍶
Мелко нарезаем лук, картошку маленькими кубиками , все смешиваем с фаршем , солью, перцем и сметаной.
Делим тесто на два шарика, на раскатанном тесте ( толщина какая вам нравится , у меня тонко) выкладываем начинку и формируем рулет.
Готовим на пару ( мантычница) минут 30-35❤️
Лучший комментарий
Манты только колбасой 😄, забыла как это блюдо называется, надо приготовить, интересно чем отличается от Манты🤔
Ещё как отличается😻приготовьте обязательно
Комментарии
Ханум😍 забыла это уйгурское или узбекское блюдо было
Вот мой муж ее не любит, а манты любит😄
А в мультиварке на пару получится такое блюдо?
@candy_candy88, ещё что добавляют ? Лук, перец ? Соль?
Еще подливу к хануму надо))
@sabina_111, у меня была обычная чеснок +томат
@sabina_111 мы делаем из лука и томатов. Много лука порезать кубиком или полукольцами (зависит от предпочтений) и жарить до прозрачности лука, потом влить перекрученные через мясорубку (или измельченные блендером) томаты. На большом огне довести до кипения и затем тушить на маленьком огне около получаса. Солить - кто как привык. Я солю и лук, когда он один, при добалении томатов еще подсаливаю, но надо учесть, что часть жидкости выкипит и вкус соли будет чувствоваться ярче. + можно немного подсластить вконце, т.к. томаты, как правило, дают кислинку
Люблююююю)) я еще чуть морковку добавляю через терку
Люблю ханум, но делаю тесто без дрожжей а муж не любит, хотя не понимаю почему, такие же манты
Свекровь делает на обычном тесте, но мой рецепт ей очень понравился
Ой , тоже люблю его делать ,легко и вкусно 🤩я ещё сыр плавленный добавляю в начинку
Но мой муж все равно любит курзе с мясом 🤨😂но с моими детьми это дело до вечера может растянуться поэтому не люблю их лепить
@abdurazakovapati, я пробовала налепить и в морозилку, больше я такое не повторю 🤣
Обожаю Ханум , с поджаркой
А самый вкусные плоские узбекские , нереальные
Мой ее не любит говорит зря фарш вы потратите лучше бы курзе сделали , хотя мы делаем ее вкусно в кастрюле с жарко
@_juju, ааа блин вы про курзе🤣🤦🏼♀️ я вообще могу их начать и не закончить, психануть на какой нибудь
@hadzhievap, я леплю их очень долго все остальное делаю быстро но лепить мне нужна помощь 😐😂
Делала такой с тестом на манты, назывался Ханум
@hadzhievap а ещё можно его разрезать на кусочки и потушить на подложке из зажарки морковки и лука, залитых томатной пастой. В конце сметану добавляла по-моему. Получается тоже очень вкусно и сочно. Там же с ними и картошку кладут по рецепту. Очень красиво всё получается, как розочки в соусе. Это украинское вроде блюдо, но название не могу вспомнить
@olgevt_dr, я готовила это блюдо , у чеченцев тоже оно есть , сейчас покажу
Манты только колбасой 😄, забыла как это блюдо называется, надо приготовить, интересно чем отличается от Манты🤔
Ещё как отличается😻приготовьте обязательно
Это кажется что вкус один, на деле совсем другой😍
@hadzhievap, а можете свою мантышницу показать, я щас собираюсь ее купить незнаю какую взять ?🙂
Даже , если манты делать это каждую нарезай, закрывай 😅 а тут сделала рулет и готово
Я часто так делаю, особенно, когда психану🤣