Этот махачкалинский рецепт киндер молочный ломтик долго лежал у меня в закладках, никак не решалась его приготовить 😅
Сама я такие десерты не люблю, бисквит мне отдаёт дешёвым коньяком, а вот Андрей любит) сегодня звёзды сложились так, что все ингредиенты были дома.
Для бисквита:
2 яйца
150 грамм сахара
200 грамм натурального йогурта (у меня был греческий)
5 столовых ложек муки
3 столовые ложки какао порошка
5 грамм разрыхлителя
Для крема:
200 грамм творожного сыра
70 грамм сахарной пудры
Яйца взбить с сахаром миксером 7 минут, добавить йогурт и взбить опять.
В отдельной миске смешать сухие ингредиенты и ввести в первую смесь.
Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать бисквит до готовности, проверять шпажкой. У меня выпекся за 40 минут, но у меня маленькая форма, бисквит получился высоким. Я разрезала бисквит ниткой на три пласта, порезала на одинаковые прямоугольники и оставила остывать.
В чаше блендера измельчила сахар до состояния пудры (практически), добавила туда творожный сыр и вжжжжж.
Дальше только собрать готовый продукт)
Не могу сказать, что похож на молочный ломтик, но вкусно и красиво)
#анянакухне
#ешьдома