Этот махачкалинский рецепт киндер молочный ломтик долго лежал у меня в закладках, никак не решалась его приготовить 😅

Сама я такие десерты не люблю, бисквит мне отдаёт дешёвым коньяком, а вот Андрей любит) сегодня звёзды сложились так, что все ингредиенты были дома.

Для бисквита:

2 яйца

150 грамм сахара

200 грамм натурального йогурта (у меня был греческий)

5 столовых ложек муки

3 столовые ложки какао порошка

5 грамм разрыхлителя

Для крема:

200 грамм творожного сыра

70 грамм сахарной пудры

Яйца взбить с сахаром миксером 7 минут, добавить йогурт и взбить опять.

В отдельной миске смешать сухие ингредиенты и ввести в первую смесь.

Духовку разогреть до 180 градусов, выпекать бисквит до готовности, проверять шпажкой. У меня выпекся за 40 минут, но у меня маленькая форма, бисквит получился высоким. Я разрезала бисквит ниткой на три пласта, порезала на одинаковые прямоугольники и оставила остывать.

В чаше блендера измельчила сахар до состояния пудры (практически), добавила туда творожный сыр и вжжжжж.

Дальше только собрать готовый продукт)

Не могу сказать, что похож на молочный ломтик, но вкусно и красиво)

#анянакухне

#ешьдома