Купила минтай филе. Выложила кусочками обваленными в муке на сковородку , через пару минут все…
Купила минтай филе. Выложила кусочками обваленными в муке на сковородку , через пару минут все кусочки превратились в кашу! Я второй раз в жизни сталкиваюсь с этой рыбой. Это нормально, или рыба не качественная? Именно филе может так?
Лилия·
Филе да, разваливается..
Если свежее филе,то может и не будет разваливаться.
А если размороженное,то правда в кашу превращается.
Лучше целиковую покупать и обжаривать кусочками вместе с костями, иначе развалится.
Ну по крайней мере я так делаю)
Лана··
Мама дочки (2 года)
Ну хоть поем сейчас спокойно , что дело не в качестве скорее всего , а в специфике :))) да, больше не буду брать филе.
Лилия··
можете попробовать свежее, также в муке со специями.
Должно схватиться корочкой и норм будет)
Лана··
Мама дочки (2 года)
где бы его взять ещё :))) я в Метро заезжала и увидела в заморозке и взяла на пробу ...
Мария 🌹·
Беру минтай, срезаю филе и готовлю
Катерина·
Мама троих детей
Я минтай готовлю в духовке