Я варила сироп. Сахар гр 200,вода. Чтобы проверить готов ли сироп, в воду капнуть капельку сиропа если из него можно сделать шарик то сироп готов. Отдельно сбиваю миксером 2 белка и щепотку соли, как только все взбилось до пик вливаю сироп и ещё взбиваю все вместе минут 10.очень вкусно

Извините что без знаков пишу одной рукой😘