Сделала опару , она подошла очень быстро , думаю ей наверно мало места, и пересыпала ее в кастрюлю…

В тёплую воду поставьте, пусть кастрюля накреняется, в холодное резко положили, может не подойти

Я бы тесто замешивала, раз опара хорошо пошла расти, дрожжи значит активировались, опара всегда опадает только чуть тронешь её. И тесто сразу в тепленькое место

Или может ещё чуть дрожжей растереть с сахарком и ложкой муки и добавить туда.

Просто руками опускайте. Переделывать не нужно и перемещать.

У мамы вчера такая же ситуация была. Пересыпала в большую ёмкость и она перестала подходить. Просто булькала. Переделывать не стала, так спекла. Получились отличные! В формочках тоже хорошо подошли

Да...ее трогать нельзя ,ты запустила воздух и процесс изменился. Надо чуть приподнять чем накрываешь и краем пальца дотронуться до верхушки

@anastasiyashh, @olyag12, @fendy, @julia-milich, @yulia.chmal, @lana1512, девочки )) я просто замерила тесто дальше , все получилось 😍 очень вкусные 🥰