


Делюсь рецептом пасок, это моей кумы бабушка меня научила.
Все делать руками, без миксера.
Опару, мешать руками, что бы комочков дрожжей не осталось в молоке почти совсем.
Когда вмешиваешь муку лучше меньше, а не больше. Вот в этот раз наверное 2 кг муки ушло, может чуть больше, и паски очень классные и воздушные, не сухие. Но очень многое от самой муки зависит, в прошлом году была не очень, тесто было липкое, но паски вкусные были.
Глазурь без яиц, на желатине, сделать по рецепту, подождать минут 10, взбить еще раз и мазать на холодные изделия.
Получается 6 больших пасок, или 10-11 средних. Тоже зависит от муки, в этот раз вышло 3 больших, 6 средних и 6 маленьких бумажных форм и еще 2 манюсенькие в чашках для Марьяна.
Девочки, в общем, возникла у нас дилемма со средней: 10 класс или колледж. Наташа ОГЭ сдала, мягко говоря, не очень. Одна четверка по английскому. Остальные - тройки. Уговариваю ее идти в колледж. Чтоьы потом не было мучительно с ЕГЭ через год. Она рвется в 10 класс. Единственная мотивация - "там подруги". Ну слабенькся, по мне, мотивация. Девочки, если кто-то это уже проходил, подскажите плюсы и минусы колледжа. Ну и может кто-то подскажет хороший колледж в Москве по гуманитарному направлению? ...

Девченочки, без укора, просто за целый день, когда все просят рецепты, оочень режет глаза 🙈.
ПАСХА - это церковный праздник.
ПАСКА - это выпечка, она же - пасхальный кулич.
Не обижайтесь! Всем вкусных пасок на Пасху 🤗💃🏻


Ловите рецепт бомбических, нежных, просто тающих во рту, сырников. 😋
#амкинямки
На 700 гр. творога ( лучше взять пожирнее ) : 1 яйцо, 2-3 ст ложек сахара ( средней сладости получаются. Если не любите сладкие, можно 2 ложки. ), 3-4 столовых ложек с горкой муки, щепотка соли. Все тщательно помять, перемешать. Обвалять в муке, сформировать сырники и обжарить под крышкой на медленном огне до золотистой корочки ( где-то, по 3-4 мин с каждой стороны. ) Выходит 9-10 сырников. Люблю поливать сгущенкой 😍

Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Есть здесь те ,у кого был половой акт в день овуляции и родилась дочь а не сын?Просто у меня 2 сына ,начиталась везде что если в день овуляции прям то большая вероятность что будет мальчик.У меня уже есть 2 пацана,очень хочу дочь🌸🌸🌸