Просроченный желатин для глазури на куличи: можно ли использовать?

Только заметила, что дома просроченный желатин, хотела сделать глазурь для куличей.

В магазин уже не успею сходить, муж на работе на сутках.

Как думаете не стоит его брать или с ним ничего не случится и стоит попробовать приготовить?