Комментарии
Песочный пирог с вишневой кислинкой 🍒
⠀
Для основы:
100гр растопленного слив масла
50гр сахара
2 ст. ложки сметаны
200гр муки + 1ч. ложка разрыхлителя
⠀
Все смешиваем, постепенно добавляем муку. Замешиваем шарик и выкладываем на дно формы, формируя бортики. Убираем форму с основой в холодильник на 30 мин.
⠀
Крошка на верхушку:
50гр мягкого слив. масла
50гр муки
20гр сахарной пудры
В мягкое масло добавляем муку и пудру, перетираем тщательно в крошку. Убираем в холодильник.
⠀
Начинка:
600гр ягод свежих или размороженных
1ст. ложка крахмала
⠀
Достаём основу и присыпаем 1/2 ст. ложки крахмала, выкладываем вишню без сока, сверху присыпаем сахаром (по вкусу) и 1/2ст. ложка крахмала. Сверху покрываем крошкой и отправляем в духовку на 30-40мин на 180 градусов.
Нравится Ответить
А красивый то какой
😍