Каждый год, раз в год здесь происходит волнение масс: куда, куда деть эти долбанные 10-15 белков оставшихся после того как народ замутил куличи к Пасхе. Максимум-безе, меренги и т. д. Вот не сладкий вариант. При желании можно сделать менее калорийным. У меня такого желания нет 😆😆😆
Итак: белки (у меня 10) вылить в глубокую миску. Добавить 3-4 ложки майонеза, 1 целое яйцо (можно без него), соль, паприку, 3 столовых ложки муки. Венчиком все хорошо перемешать что бы не было комков. Взбивать не надо. На разогретой сковороде отпечь блинчики. Тесто хорошо растекается. Остудить.
Дальше дайте волю вашей изощренной фантазии. Я каждый блин мажу майонезом, посыпаю сыром, зеленью, мелко рубленным чесноком и сворачиваю в рулет. Можно добавить мясо, курицу, обжаренные грибы, плавленный сыр, помидоры. Дальше нарезать рулет поперек и сожрать. Пиво, вино приветствуются но не обязательны.
Эти "блины", к стати, отлично идут на следующий день в куриный бульон с зеленью как первое блюдо (блины порезать лапшой или кубиками, опустить в готовый куриный бульон, сдобрить зеленью и куриным мясом. Сожрать.)
#жремс однако 😂😂😂😂