Мраморные печенье🍪

Безумно вкусное, очень шоколадное, внутри мягкие, а снаружи хрустящее🤤 Ещё и красивое🥰

————————

Ингредиенты:

3 средних яйца(коме.темп)

150 гр сахара

50 гр растит.масла

60 гр какао-порошка

+/-120 гр муки

5 гр разрыхлителя(1 ч.л)

1 ч.л растворимого кофе(по желанию)

Ваниль, щепотка соли

+70 гр сахарной пудры

————————

Приготовление:

В миске смешиваем сахар, какао, щепотку соли, растительное масло, кофе и ваниль. Добавляем по одному яйцу и взбиваем около минуты после каждого добавления. Добавляем просеянную муку с разрыхлительным в два приёма и перемешиваем венчиком до однородности. Тесто должно быть в меру густым, но ни в коем случае не жидким. Накрываем тесто в контакт пищевой пленкой и убираем в холодильник на пару часов, чтобы оно отдохнуло. Если спешите можете отправить в морозилку примерно на 40 минут. Готовое тесто берём столовой ложкой, обваливаем со всех сторон сахарной пудрой и формируем шарик. У меня вышло 10 шт.большие, можно 20 шт маленькие. Перекладываемся на противень, застеленной пергаментной бумагой и отправляем в духовку при 180 гр на 8-12 минут(в зависимости от формы печенье). Готова.

Приятного аппетита! 😘