Быстрая творожная паска без дрожжей👩‍🍳
Понадобится:
- творог 5% (400 гр)
- мука (300 гр)
- сахар (200 гр)
- изюм (170 гр)
- сливочное масло (100 гр)
- яйца (4 шт)
- разрыхлитель (15 гр)
- ванильный сахар (10 гр)
- лимонная цедра (7 гр)
- соль (щепотка)

Взбиваем творог блендером.
Отдельно взбиваем яйца, добавляем соль, сахар и ванильный сахар. Ещё раз хорошо взбиваем до пышной консистенции.
Добавляем растопленное масло комнатной температуры и цедру лимона и творог.
Взбиваем ещё раз на медленной скорости.
В общую массу просеиваем муку и разрыхлитель.
Замешиваем тесто.
Добавляем заранее промытый изюм.
Хорошо перемешиваем.
Формочки смазываем растительным маслом.
Распределяем тесто по формочках и выравниваем ложкой, также смазанной маслом.
Ставим в разогретую до 160 градусов духовку на 50-70 минут, зависит от размера кулича и мощности духовки.
Я брала формочки размером 110/85 . Мне понадобилось 55 минут.
Но нужно внимательно следить чтобы не подгорели донышки. Можно аккуратно протыкать деревянными палочками и проверять на готовность.
Украшать можно чем угодно, тут уж кто во что горазд ☺️
Я украсила по простецки - глазурь из яичного белка, сахарной пудры и лимонного сока и посыпушками .
На вкус паска как кексик с изюмом из школьной столовой 😍