Хозяюшки 😁🌺 посоветуйте рецепт воздушной, сочной шарлотки. У меня получается всегда очень плотная 🙈
Комментарии
3 яйца, стакан сахара, стакан просеянной муки. Долго взбиваете яйца, добавляете сахар, опять долго взбиваете, добавляете муку, взбиваете, заливаете яблоки и в духовку на 180 мин 30, но смотрите по духовке. Сверху еще и корочка хрустящая должна получиться.
ссылка
Вот эту уже несколько лет делаю. Всего +1 ингредиент (масло раст), а совсем другая структура получается
3 яйца, стакан сахара, разрыхлитель, ванилин, все взбить в пену, муку добавлять маленькими порциями до состояния жидковатой сметаны, если больше муки- плотное тесто будет, заливаю яблоки и в духовку- всегда воздушная получается. Свекровь добавляет сметану- тоже сразу тесто тяжелое получается, не люблю такую.
3 яйца,стакан сахара,стакан муки.Яйца сбить с сахаром до белой пенки и потом добавить муку.Все смешать и вылить в форму.Форму смазать сливочным маслом.😊