Средство от амвей для духовок в несколько подходов мажете. Оставляете. И железкой трете. Я так до зеркального блеска начистила свою чугунную сковороду. А раньше их в духовку ставили на сильный жар. Весь нагар как пыль сходит
Если она без ручки, ее можно на 2-3 часа в духовку на сильный огонь. Выпадет весь нагар
Я такую посуду (правда не чугунную) долго кипятила в кальцинированной соде
Почитайте за соду кальцинированную
Если в частном доме, тогда можно набрать в нее песок и поставить на плиту. Только лучше во дворе, запах а то будет