Как спасти провалившийся кулич?

Как спасти провалившийся кулич? Вдруг кому понадобится. Тысячу лет не пекла сама куличи. Решила попробовать. Выбрала тут рецепт. Тесто поднялось все ок, а уже перед тем как вынимать середина опла внутрь. Печаль. 😢😤😤😤. Спасла меня швейцарская меренга. Необычные конечно, но на вкус вкусные и выглядят приличней чем с дыркой посередине😂