На ужин сегодня - крабкейки с цукини и томатами под вустерским соусом🍤
Нарезаем 100 гр филе трески произвольно и в чаше блендера соединяем треску, крабовое мясо (200 гр) и коктейльные креветки (100 гр). Пробиваем блендером и добавляем майонез, 1 зуб чеснока, вустерский соус, кинзу, петрушку, 2 ст.л. сухарей панко, горчицу, яйцо и зелёный горошек. Пробиваем до однородной консистенции и солим по желанию.
Из получившейся массы формируем котлетки, обваливаем их в сухарях панко и обжариваем около 3 мин на сильном огне.
Цукини нарезаем четверть кольцами и обжариваем на сильном огне 3 мин на той же сковороде. Добавляем помидоры нарезанные дольками, солим, перчим, перемешиваем и прогреваем буквально минуту.
Половину огурца натираем на мелкой тёрке. Соединяем йогурт греческий и огурец, перемешиваем.
Готово 👌🏼
Получается оооочень вкусно, котлетки прям нежные, тают во рту !🥰