Как из сметаны сделать сливки? Лайфхак для выпечки

А я к вам с лайфаком как из обычной сметаны сделать сливки ✅
Эти «сливки» можно использовать к любой выпечке.
Итак, берём сметану жирностью не менее 15%, выкладываем на марлю (4-5 слоев) либо на хб кухонную салфетку (полотенце) , завязываем в узел и подвешиваем над какой нибудь высокой ёмкостью, чтоб марля со сметаной не касалась дна. Я закрепила на деревянную лопатку и подвесила над чашой от блендера для коктейля , и убрала в холодильник на ночь. Утром вся лишняя жидкость стекла и остались чистые сливки готовые к сбиванию 👍🏻
Из этих сливок я приготовила крем для меренгового рулета, позже выложу пост ☺️