приготовила сегодня нашу

национальную вкусную халву👩🏽‍🍳

Очень легко готовится и

минимум ингредиентов☺️

Правда , я внесла кое какие

краски от себя 🎨🤪

посыпала сахарной пудрой 😝

🍓🍥☕️

❣️Ингушская халва ~ очень вкусное и оригинальное лакомство, которое можно приготовить всего лишь из трёх ингредиентов: муки,

сахара и сливочного масла.

Эта халва не похожа на

привычную многим подсолнечную халву,

у неё приятный сливочно-карамельный

вкус и ореховый аромат🥜

Обязательно попробуйте, ведь готовится ингушская халва очень просто🤍💁🏾

Ингредиенты🧚🏾

❇️масло сливочное — 200 гр.;

❇️мука пшеничная — 330-350 гр.;

❇️сахар — 150 гр-160 гр.;

❇️изюм или орехи — по желанию.

⚜️Для начала растапливаем сливочное масло и убавляем огонь до медленного. Не совсем минимальный должен быть, но и не средний ( желательно на антипригарной сковороде )

⚜️Затем начинаем подсыпать порциями муку и тщательно перемешивать.

⚜️Когда добавите всю муку, продолжайте мешать массу. Все последующее время ваша задача — мешать и еще раз мешать. Очень тщательно, чтобы нигде не пригорело ничего. Стоит зазеваться, как мука моментально темнеет на глазах.

В процессе приготовления масса будет темнеть и становиться более жидкой, это нормально. Но если вы добавите нужное количество муки, то консистенция будет правильной. Она не должна быть жидкой, но и мешать ее должно быть комфортно. Главное — дождаться нужного момента. Когда масса из пшенично-золотистого приобретет ореховый оттенок, можете снимать с огня. Это значит, что мука достаточно пропеклась, а если передержать — мука подгорит. У меня ушло 35 минут на огне чуть меньше среднего. Но если вы готовите ее впервые, не рискуйте и делайте на более медленном огне.

⚜️Когда снимете с огня, добавьте сахар и очень хорошо вмешайте его в муку с маслом.

⚜️Если будете добавлять изюм или орехи, то сделайте это сейчас. Все хорошенько перемешайте и выложите либо в глубокую тарелку, либо сформируйте порционно, придавая овальную форму, либо разложите в силиконовые формочки. Поначалу будет казаться, что халва жидковата после добавления сахара, но это пройдет, когда она застынет.

Приятного чаепития ☕️🌾