Какую курицу нужно брать, или что с ней нужно делать, чтобы в супе она была мягкая?
Какую курицу нужно брать, или что с ней нужно делать, чтобы в супе она была мягкая?
Какую курицу нужно брать, или что с ней нужно делать, чтобы в супе она была мягкая?
Анна·
Для супа я покупаю суповых куриц в Ленте, в заморозке. И варить часа два. И бульон классный, и мясо само отходит от косточки. Ни из каких бройлеров так не получается
Ирина ·
Любая не домашняя курица хорошо разваривается и становится мягкая, если долго варить🤔
Ирина ··
@ajr216 если вы ее не из деревни привезли с собственного хозяйства, то все, что в магазине найдете - не домашняя, с фабрик. Домашняя курица обычно тощая и жилистая
юля··
Мама двоих (младенец)
а варить надо целым куском долго или порезанную? Или без разницы? Долго - сколько?
Ирина ··
я варю большим куском, после того, как закипит, еще часа полтора варю, потом достаю и разделываю на кусочки и обоатно в бульон
Дарья·
Мама дочки (3 года)
Я бедрышки люблю) наваристо и нежное мясо)