Сделать опару: 1 столовая ложка сахара смешать с дрожжами, добавить 2 столовые ложки тёплого молока, перемешать, оставить.
1 яйцо и 1 белок (желток оставить для смазывания булок) перемешать с сахаром, влить молоко и масло, перемешать, добавить опару, перемешать, всыпать постепенно муку, вымесить тесто, чуть липнувшее к рукам, обмазать подсолнечным маслом и оставить в тепле на 1.5 часа. Когда тесто поднялось, присыхать стол мукой и ещё повымешивать тесто, отщипывать шарики, разложить на противне, накрыть полотенцем, дать постоять 15 минут. Дно рюмки смазать подсолнечным маслом и сделать углубления в центре, сразу выкладывая начинку. Желток смешать с чайной ложкой воды и обмазать булки. Выпекать минут 20 при 180 градусов)
И, маааленький вопрос ещё: вдруг вы считали количество получившихся ватрушек? 🙈 Мне просто понять - на сколько частей делить тесто и начинку по этому рецепту, чтобы получились такие же аппетитные 😍
Наталья·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Красиво 😍
Пишите рецепт, раз хвастаетесь :))
Ангелина··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Рецепт:
Начинка: 2 пачки творога, 2 яйца, пакет ванилина, 2 столовые ложки сахара с горкой. Все смешать
Тесто: 300 мл молока, 2 столовые ложки сахара, 50 грамм растопленного сливочного масла, 1 пакет быстродействующих дрожжей, 500 грамм муки, 1 ложка растительного масла.
Сделать опару: 1 столовая ложка сахара смешать с дрожжами, добавить 2 столовые ложки тёплого молока, перемешать, оставить.
1 яйцо и 1 белок (желток оставить для смазывания булок) перемешать с сахаром, влить молоко и масло, перемешать, добавить опару, перемешать, всыпать постепенно муку, вымесить тесто, чуть липнувшее к рукам, обмазать подсолнечным маслом и оставить в тепле на 1.5 часа. Когда тесто поднялось, присыхать стол мукой и ещё повымешивать тесто, отщипывать шарики, разложить на противне, накрыть полотенцем, дать постоять 15 минут. Дно рюмки смазать подсолнечным маслом и сделать углубления в центре, сразу выкладывая начинку. Желток смешать с чайной ложкой воды и обмазать булки. Выпекать минут 20 при 180 градусов)
Наталья·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Очень подробно! Спасибо :)
И, маааленький вопрос ещё: вдруг вы считали количество получившихся ватрушек? 🙈 Мне просто понять - на сколько частей делить тесто и начинку по этому рецепту, чтобы получились такие же аппетитные 😍
Ангелина··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Примерно 12-15 штук, просто у меня дочка начинку ложкой съела🙄🤣 поэтому получилось 12 ватрушек и 1 большая булка с корицей
Ангелина··
Мама двоих (1 год, 3 года)
Посчитала, у меня вышло 15 ватрушек и одна огромная с корицей)
Наталья·
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Отлично 👍🏼 Спасибо ещё раз 😍