Сидим дома. Что делать... Было множество планов, но стресс победил.. Перешли на выпечку... Главное,…
Сидим дома. Что делать...
Было множество планов, но стресс победил.. Перешли на выпечку... Главное, что бы после окончания самоизоляции не выкатится из дома... А выйти 😂
Вчера ужинали семьёй, Доча говорит не буду я второе и суп не хочу , желаю спагетти 🍝... Долго не думая, отвечаю... Доча сегодня у нас не ресторан, сегодня булоШная 😂 теперь ждёт ресторанного дня...
Алена.·
Мама сына (4 года)
Рецепт кукурузных булочек с брусникой и булочек с кукурузной мукой и овсяной.)
Жанат··
Мама двоих (младенец)
Замес теста делаю в хлебопечке выпекаю в духовке, все продукты на глаз.
Дрожжи 50 гр(свежие)
1 чай ложка соли
8 стол ложек сахара (можно больше или меньше, по вкусу)
100 мл под масла
700 гр белой муки,
200 гр овсяной
200 гр кукурузной +100 гр для обсыпки (для хруста)
Стакан воды или молока 300
2 🥚 яйца
Убрать в холодильник на час.
Как поднимится, подмять. Так пару раз.
Тесто получается очень мягкое, лёгкое поднимается хорошо.
Сформировать булочки,
Низ обмакнуть в масле 🌻. Верх в яйцо +молоко и в обсыпку орешки, Лен.. В духовку холодную, выставить 80 градусов . Минут 20 для поднятия.
180 градусов на 40-60минут.
Зависит от толщины булочек
Духовку не открывать до окончания.
Жанат··
Мама двоих (младенец)
Кукурузная так же. Только вместо овсяной, добавляю 100 кукурузную, +200гр сушенной брусники, обвалка в кукурузной муке