Поделитесь пожалуйста проверенным вкусным рецептом хачапури по-аджарски🤤🤤🤤 беременный мозг требует…

И я хочу 😋

У @margo_margosha поищите, она выкладывала рецепт

Здесь кто-то выкладывал, удачный рецепт

Хачапури по-аджарски

Из данного количества продуктов получаются 4 лодочки.

Тесто:

500 гр муки

5г. (1/2 упаковки) дрожжей

1 ст.л. растительного масла

1 ч.л. сахара

1 ч.л. соли

400 мл. молока

Начинка:

500 гр. сулугуни

1 яйцо

+4 желтка и 4 кусочка сливочного масла на почти готовые хачапури

Сделать тесто: просеять муку, добавить дрожжи, соль, сахар, растительное масло. Влить тёплое молоко. Замесить тесто, энергично вымешивая его первые 5 минут (пока не перестанет липнуть к рукам). Положить в миску, накрыть полотенцем и поставить на час в тёплое место. Тесто поднимется вдвое.

Сделать начинку: сыр натереть, вмешать 1 яйцо.

Разделить тесто на 4 части, каждую раскатать в овал. Свернуть бортики так, чтобы получилась лодочка. В бортики я положила сыр. Каждую лодочку наполнить начинкой и положить на противень. Выпекать около 10 минут на 250 гр. Вытащить из духовки, перемешать начинку и влить в центр желток. Отправить обратно в духовку на 1-2 минуты, чтобы желток не запекся. Вытащить лодочки, положить в каждую по кусочку сливочного масла. Приятного аппетита!