У меня тоже липло к рукам( но поднялось в формах шикарно, даже убежали( ложила меньше половины формы, нужно было ещё меньше) пока пеку🙈 главное чтоб сырые не были теперь 🤣

@i-riss да, у меня также поднялись. И красивые такие получились 😍 и даже через 40 минут уже не мокрые были. Но вытаскивать не стала. Даржала 55 минут ибо боялась что будут сыроватые. Но утром проверим что вышло 🥳🤪

@tamara27 я тоже час....но не удержалась 🤣разрезала одну, вроде норм🙏🙏🙏 надеюсь завтра будет всё ок👌спасибо автору💓

@julia-milich, стоит в тёплой духовке) надеюсь поднимется ещё, когда буду выпекать) вам спасибо большое за рецепт🤗

@teplya4ok, удачи! Пусть всё получится!

@julia-milich, спасибо☺️🌸

Я так подгадываю чтоб ближе к двенадцати, пол двенадцатого замесить тесто, потом завожу будильник через три часа, встала и буквально пара секунд осадить тесто и пусть дальше стоит, а я спать))) утром опять осадила, вмешала изюм и разложила по бумажным формам, оно ещё в них час-полтора стоит и потом пеку

Я так надолго не оставляла, не могу подсказать. Я обычно перед сном делаю тесто и утром пеку.

@julia-milich во, и я хочу перед сном сделать, а утром испечь.

Юля, как тогла лучше сделать, до какой стадии? 🤔

@nastyakozachenkov, блин! может нужно в холодильник его! читала что такое тесто в холодильнике может стоять до 5 суток, оно растёт но медленно, так как замедляется процесс брожения

К сожалению такого опыта у меня не было. Но может тесту дать пару часов подняться, потом в холодильник, а на ночь вытащить, оно как раз нагреется и подняться успеет.

@nastyakozachenkov, подучились?

Я когда с сухими пекла заменяла по пропорции 1:3 на 1 грамм сухих 3 грамма мокрых. То бишь 50 грамм мокрых заменяем 17 грамм сухих

@julia-milich спасибо 🙏

Я думаю будет норм, без изюма просто тесту легче подниматься.

@julia-milich, поднялась, ураааа

Я обычно вечером часов в семь начинаю, и как ложится спать, тесто уже замешиваю с опарой и ставлю на расстойку. Встаю ночью буквально на минуту чтоб обмять тесто один раз и дальше сплю)) потом утром ещё раз обминаю, вмешиваю изюм, тесто ещё в формочках расстаивается и к обеду уже выпечены. Там дольше продукты подготавливать, а тесто потом просто долго расстаивается, но практически без моего участия.

Рада что у вас всё получилось!!! Спасибо что поделились результатом! Вкусных вам праздников!

@julia-milich, Спасибо! Взаимно!

Если он ароматный, думаю да!

Не пробовала, но лучше добавить. Я думаю он тоже участвует в каком-то химическом процессе

@julia-milich, просто всю жизнь я слышала только паски у нас , а куличи от россиян ! Но я с вами не спорю , это субъективно 🤓

@lksadel, да и я не спорю)) я просто думала что есть разница в рецептах, типа паска только на желтках, а куличи с целым яйцом, это как для примера. У меня мама деруны говорит, я их драниками называю, ребёнок друзей дрантиками😂 но по сути картофельные оладушки)))

@lksadel нам в школе говорили, что кулич это сдоба, а пасха творожная должна быть

@julia-milich, спасибо ❤️❤️❤️

Если получится отб этом будет знать весь мир мам лайф и мой Инстаграм 😂😂

Отличные рецепты у вас на страничке !)сохранила 🥰

@julia-milich, добрый день ! Делаю тесто , замес после двух стояний в тёплом месте , начал вонять брожением и сильно отдавать спиртом и цедрой ? Сейчас буду переделывать заново , что сделала не так ?((

@nastyakozachenkov, попробуйте все равно испечь, может просто дрожжи такие ядрёные пахнут, а после выпекания запах уйдёт. Цедрой и у меня довольно сильный аромат.

@julia-milich посмотрела видео, Вы очень круто сняли👍👍👍 уже не дождусь утра. У меня, кстати, оказался рецепт один в один, но без цедры и рома. И стояло тесто всего час, а у Вас аж 7 часов. Буду пробовать

@julia-milich тесто подходит еще, но запах такой!!!!😍😍😍

@rina29, скажи❤️ очень ароматна😍

160 градусов

Да, обычная, но не из самых дешевых, завтра сфоткаю вам какую брала. Покупала в Сильпо, забыла как называется🙈

@julia-milich спасибо ))

Спасибо!

Кулич-дело ответственное! Помню как первый раз готовила и боялась что продукты переведу. Пекла ещё в старенькой духовке, которая испепеляла всё😂 но ничего, получились, правда прям стояла как квочка над ними))

Слава богу обзавелась хорошей электрической духовкой и теперь такие мероприятия проходят без потерь нервных клеток)))

Делала, мякиш вышел не такой как с живыми, тоже вкусно, но так как мне уже было с чем сравнить, понимала что он другой, делаю по этому рецепту с 2016 года)))

Вот решила в ютуб его выложить))

@julia-milich спасибо!

Можно конечно))

2 белка

1 стакан сахарной пудры

1 столовая ложка лимонного сока

1 чайная ложка кипятка

В видосике по ссылке подробненько рассказала все нюансы

@julia-milich спасибо огромное 🌺

Тоже в прошлом году не пекла((( из-за малышки, очень крошечка ещё была

@julia-milich ну детки подрастают)нам в этом году бабушка передаст она всегда печет

@anisko1406, влажная! Даже разломанная полежала не накрытая, сверху подветрилась, но внутри всё равно влажная. Фото возможно не передаёт, на видео в самом начале я пальцами сминаю мякиш и видно что он не сухой.

@misty77, это девочка спрашивает про свой рецепт. Если вы будете делать по моему рецепту, то на литр молока, а соответственно и двойную порцию всего остального, 100 грамм дрожжей

На литр молока максимум 200 грамм дрожжей, может перепутали🤔

@sweethappy, не не перепутала)) это моя мама боится что не подойдут поэтому столько кладёт..)) я меньше положила

Девять куличей в формах 11 см диаметром и один маленький с остатков. В сыром тесте это 9 по 450 гр теста и 1 трехсотграммовый

@julia-milich спасибо большое