Девочки, подскажите хорошую сковороду для пышных тонких блинчиков🙏. После того, как выкинула старую чугунную сковородку несколько лет назад, никак не могу найти подходящую для блинов
В ленте брали блинную сковороду по акции "нева металл" кажется, увесистая такая, дно стальное толстое. Блины только отлетают и масла почти не требует, кисточкой мажу на всякий)
У меня блины не получались раньше, сейчас сковорода хорошая и рецепт отличный. Стала вообще постоянно их печь. У мамы стека из икеа, на ней тоже классно получается.
Дело однозначно в сковородке! Говорю, как человек, у которого блины 15 лет не получались, пока в моей жизни не появилась ОНА, но что это за сковородка, не подскажу, мама дарила, без опознавательных знаков ((
Мне кажется тут не в сковороде дело, может рецепт поменять надо, я просто пришла в магазин и выбрала блинную сковороду ,которая понравилась. Пеку тонкие блины, толстые не люблю, на любой сковороде получается.
@annasolne4naya ничего особенного, 4 яйца, 200г муки, соль/сахар по вкусу, 4 ст ложки подсолнечного масла, но обычно на глаз лью, молоко в конце добавляю, до нужной консистенции. Я еще заметила, что если блины сильно тонкие и не получается перевернуть, рвутся, то надо огонь уменьшить и норм будет
Просто кто-то любит толстые блины, я предпочитаю тоненькие, но чтоб они были не плотные, а рыхленькие😊. Непростая задача))). Может, конечно и тесто не так делаю🙈
@annasolne4naya, тонкие, но рыхленькие, наверно, только на кефире получатся. Тоже в поисках такого рецепта, чтоб тонкие, но рыхленькие были, пока что-то подобное получилось только на кефире, но всё равно не то, что в моей голове 😅