Девочки, подскажите хорошую сковороду для пышных тонких блинчиков🙏. После того, как выкинула старую чугунную сковородку несколько лет назад, никак не могу найти подходящую для блинов
Комментарии
Да, крошки получают такие шкодные фото с моего фотопроекта "Поваренок", который я постоянно повторяю для деток 6-15месяцев🥨🥨🥨
В ленте брали блинную сковороду по акции "нева металл" кажется, увесистая такая, дно стальное толстое. Блины только отлетают и масла почти не требует, кисточкой мажу на всякий)
Раньше тоже не могла понять в чем причина. А потом нашла идеальный рецепт, и на любой сковороде получаются😁
@annasolne4naya, 2 яйца смешать с 2-я ст. ложками сахара, добавить 500 мл молока, всыпать 1 стакан муки с горкой, добавить 1 ч.ложку соды гашеной уксусом + 4 ст.ложки растительного масла😋👍🏻
У меня блины не получались раньше, сейчас сковорода хорошая и рецепт отличный. Стала вообще постоянно их печь. У мамы стека из икеа, на ней тоже классно получается.
Поделитесь плиз рецептом) у меня до сих пор они не получаются(
@anatolevna, ссылка кипяток крутой главное и сода) делаю на кефире, ряженке, снежке. И постоять 10-15 минут тесту
Дело однозначно в сковородке! Говорю, как человек, у которого блины 15 лет не получались, пока в моей жизни не появилась ОНА, но что это за сковородка, не подскажу, мама дарила, без опознавательных знаков ((
У меня на тефалевской сковороде получаются тонкие и пористые блинчики))А вот на специальной блинной как раз таки пышные)
Мне кажется тут не в сковороде дело, может рецепт поменять надо, я просто пришла в магазин и выбрала блинную сковороду ,которая понравилась. Пеку тонкие блины, толстые не люблю, на любой сковороде получается.
@annasolne4naya ничего особенного, 4 яйца, 200г муки, соль/сахар по вкусу, 4 ст ложки подсолнечного масла, но обычно на глаз лью, молоко в конце добавляю, до нужной консистенции. Я еще заметила, что если блины сильно тонкие и не получается перевернуть, рвутся, то надо огонь уменьшить и норм будет
У меня вообще одна сковорода тефаль для всего и получаются блины норм)
А какая модель? Или тефаль один вид сейчас?)
@annasolne4naya, да, легкосплавный чугун, в ленте и посуда центр есть, и есть просто чугунные тяжёлые
Это как,пышных но тонких 😂😂
У меня просто толстая блинная сковорода!Но,тонкость не от сковороды же зависит 🤷🏼♀️
Просто кто-то любит толстые блины, я предпочитаю тоненькие, но чтоб они были не плотные, а рыхленькие😊. Непростая задача))). Может, конечно и тесто не так делаю🙈
@annasolne4naya, тут и тесто,и руки 😂правда,у меня у самой иногда толстоватые выходят
@annasolne4naya, тонкие, но рыхленькие, наверно, только на кефире получатся. Тоже в поисках такого рецепта, чтоб тонкие, но рыхленькие были, пока что-то подобное получилось только на кефире, но всё равно не то, что в моей голове 😅
Малыш такой хороший😍