Мама двоих (младенец)

#паска #рецепт Хочу зберегти для себе рецепт смачної паски за рекомендацією.

#паска #рецепт

Хочу зберегти для себе рецепт смачної паски за рекомендацією.

Паска повітряна, волога.

Опара:

1 пачка сухих дріжджів (11гр)

0,5 склянки молока

1 ст. л. цукру

1 ст. л. борошна

Тісто:

Борошно - починати з 3х склянок і додавати потроху до моменту, щоб відстало від рук і можна було сформувати кулю.

100 гр вершкового масла

1 склянка цукру

4 жовтки + 2 яйця

Ванільний цукор

Апельсин (його сік і його цедра)

Цедра лимона

Сіль 1ч.л

Сухофрукти (родзинки, журавлина, вишня по 100 грам) - їх попередньо замочити ненадовго в окропі і висушити на рушнику, присипати злегка борошном.

Рослинна олія (змастити форми і руки)

Глазур:

Цукру 1 склянка

Вода 6 ст. л.

Желатин 1 ч. л.

Лимонний сік 1ч.л.

Готуємо опару, змішуємо тепле молоко 35° (не гаряче, інакше дріжджі помруть), борошно, цукор, дріжджі. Даємо постояти під рушником близько 5 хв, щоб піднялася.

Поки чекаємо, збиваємо 2 яйця і додаємо до них 4 жовтки, цукор, Ванільний цукор. Вливаємо яєчну суміш в опару, перемішуємо. Розтоплюємо масло. Натираємо цедру апельсина, лимона і видавлюємо сік. Просіваємо борошно, робимо заглиблення в ньому, виливаємо сік апельсина і цедру, починаємо вимішувати, вливаючи суміш опари з яйцями. Коли вимісили однорідне тісто, додаємо розтоплене остигле масло, потім висипаємо сухофрукти, вимішуємо, змастивши руки рослинною олією, за потреби додаємо ще трохи борошна (але не переборщіть, щоб не забити). Формуємо з тіста кулю і кладемо її в ємність, змащену олією, накриваємо рушником і ставимо в тепле місце. (можна розігріти духовку на 50° і поставити в неї, вимкнувши її). Години через 2 тісто підійде в 2-3 рази. Розкласти його по формах, змащених олією, сформувати руками кулі, злегка притромбувати, щоб рівномірно по формі розподілилося. Накрити рушником і залишити на годину підходити. Потім змастити верхівки олією, накрити фольгою, відправити в духовку 180° на 40 хв, зняти фольгу і ще 5-10 хв допекти до рум'яної скоринки. Дати охолонути.

Глазур: замочити желатин у 2 ст. л. води на 5-10 хв, цукор + 4 ст. л. води розтопити на середньому вогні, зняти з вогню, додати набряклий желатин, розмішати, збити міксером до стійких піків. Швидко прикрасити верхівки пасок, глазур швидко застигає.

Лучший комментарий

Miri 👠Мама дочки (3 года)

Очень вкусно!!! Спасибо!!

18.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

КМама двоих (младенец)

@larina.ifbb @wifeofseaman получаются 5-6 штук среднего размера

15.04.20201 отметок «Нравится»Ответить

Моя новая любовь 😻 Печеньки быстрюньки 🥹 1яйцо+1 желток 90 гр сахара 80 мл раст масло 1 ч. л разрыхлителя 1 ч л ванилина Немного цедры лимона шепотка соли 250 +- мука Яйца и сахар смешать, добавить масло, соль, 2 ст ложки муки потом цедру потом муку и замесить легкое мягкое тесто как пластилин ☺ Резать можно как удобно вам 💙 Выпекать при 180 гр 15-20 мин Главное не перепечь❤

Мы тут с Михой опять колдуем🙈😜 один из любимых его десертов. Лимонное суфле☺ 📌1 уп рикотты 📌2 яйца 📌2 ст л сахара 📌2 ч л…

Мы тут с Михой опять колдуем🙈😜 один из любимых его десертов. Лимонное суфле☺ 📌1 уп рикотты 📌2 яйца 📌2 ст л сахара 📌2 ч л лимонной цедры 📌1 ст л лимонного сока 📌2 дольки лимона, мята ( декор) Отделяем белки от желтков. В желтки добавляем рикотту, цедру, сок лимона, 1 ст л сахара и перемешиваем до однородности. Белки взбить с 1 ст л сахара до загустения. Аккуратно добавляем белки к творожной массе, перемешиваем. Формы смазываем маслом. Выкладываем смесь в формы, отправляем в духовку на 200 градусов на 20-25 мин. Сверху я выложила ломтики лимона и мяту, присыпала кокосовым сахаром. #михекушатьподано

Анализ на сахар: почему?

Дівчата чи здавали аналіз на цукор?бо перший раз здавала на менших термінах вагітності і все ок) сьогодні випила глюкозу і через 10 хв вона пішла в унітаз, сказали прийти здавати через тиждень бо це не добре)чи було так у когось чому це так?

Делюсь, просто и вкусно🍰, а главное без выпечки

Делюсь, просто и вкусно🍰, а главное без выпечки Печенье квадратное — 24 шт. Молоко — 0,6 стак. Творог — 250 г Сметана — 4 ст. л. Сахар — 3-4 ст. л. Сливочное масло — 2-3 ст. л. Цедра лимона — 2 ч. л. Клубника (свежая или из компота) — по вкусу Приготовление: 1. Соедините творог, сметану, сахар, сливочное масло и цедру лимона. Тщательно перемешайте или пробейте в блендере до получения однородной массы. 2. Каждое печенье окуните в молоко и выложите ровным слоем 6 штук. Положите по столовой ложке творожного крема. Повторите ещё 3 раза слои из печенья и крема. 3. Покройте верх и бока торта творожным кремом. 4. Украсьте фруктами или ягодами, например, клубникой из компота, лимонной цедрой, листочками базилика.

А у нас сегодня воздушные сырнички по рецепту @albina_kuzmina. Улетают за 5 минут😊 сегодня решила разнообразить их,…

А у нас сегодня воздушные сырнички по рецепту @albina_kuzmina. Улетают за 5 минут😊 сегодня решила разнообразить их, добавила лимонную цедру, а в несколько джем😋 Как вариант завтрака полдничка для детишек 100гр творога нежирного 0,5 ст л сахара 0,5 ст л мягкого сливочного масла 2 ст л сметаны 1 яйцо 1,5 ст л манки 0,25 ч л разрыхлителя Я смешиваю все блендером, они получаются очень нежненькие В разогретую духовку до 180 градусов пока не подрумянятся. Имейте ввиду, что они хорошо поднимаются)