Приготовила мужу шоколадный торт «пеле»🍰готовить очень просто и получается просто 🤤

Тесто-

Сахар-1.5 стакана

Яйца-3 шт

Кефир-350 мл

Какао-порошок 50 гр

Сливочное масло-90 гр

Мука-1.5 стакана

Разрыхлитель-1 пакетик

Крем-

Сливочное масло-150/200 гр

Варёное сгущеное молоко-380 гр

Пропитка-

Вода-150 мл

Сироп(шоколадный)-3 ст.л.

Рецепт:

Готовим коржи. Для этого смешиваем сахар и какао-порошок,добавляем яйца,перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, кефир и разрыхлитель. Перемешиваем и добавляем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно получается как густая сметана. Отправляем запекаться в духовку разогретую до 180 гр на 35 мин.

когда коржи будут готовы, мы даем им остыть и затем разделяем их на несколько частей, и один корж оставляем для обсыпки торта.

Тем временем готовим крем. Для этого взбиваем сливочное масло комнатной температуры около 5 мин,и затем в 3 этапа добавляем сгущенку.

Коржи хорошо пропитываем сиропом и собираем торт. Обмазываем все коржи кремом (верх и бока тоже!).

Последний корж измельчаем в крошку и обсыпаем весь торт.

Обязательно убираем торт в холодильник на ночь!