Приготовила мужу шоколадный торт «пеле»🍰готовить очень просто и получается просто 🤤
Тесто-
Сахар-1.5 стакана
Яйца-3 шт
Кефир-350 мл
Какао-порошок 50 гр
Сливочное масло-90 гр
Мука-1.5 стакана
Разрыхлитель-1 пакетик
Крем-
Сливочное масло-150/200 гр
Варёное сгущеное молоко-380 гр
Пропитка-
Вода-150 мл
Сироп(шоколадный)-3 ст.л.

Рецепт:
Готовим коржи. Для этого смешиваем сахар и какао-порошок,добавляем яйца,перемешиваем. Добавляем растопленное сливочное масло, кефир и разрыхлитель. Перемешиваем и добавляем муку, замешиваем тесто. По консистенции оно получается как густая сметана. Отправляем запекаться в духовку разогретую до 180 гр на 35 мин.
когда коржи будут готовы, мы даем им остыть и затем разделяем их на несколько частей, и один корж оставляем для обсыпки торта.
Тем временем готовим крем. Для этого взбиваем сливочное масло комнатной температуры около 5 мин,и затем в 3 этапа добавляем сгущенку.
Коржи хорошо пропитываем сиропом и собираем торт. Обмазываем все коржи кремом (верх и бока тоже!).
Последний корж измельчаем в крошку и обсыпаем весь торт.
Обязательно убираем торт в холодильник на ночь!