✅Взбить 3 яйца с щепоткой соли и сахаром до получения пышной массы.
✅Смешать муку, разрыхлитель и какао, потом обязательно просеять. Добавить в смесь к яйцам и перемешать.
✅ Полученную смесь вылить в форму 20 см (желательно) и выпекать в духовке 20-25 мин при температуре 200 градусов. Оставляем корж в форме до полного остывания .
✅ КРЕМ: в кастрюлю на среднем огне налить молоко , потом сахар и сливочное масло, после добавить кокосовую стрижку и варить 10 минут на медленном огне до загустения. Выключить и дать остыть .
✅ Срезать у коржа верхушку, чтоб он был ровный . Потом разрезать корж на 2 части и каждую хорошо пропитать сливками.
✅ На блюдо выложить торт, сверху распределяем начинку, сверху слегка прижать вторым коржом и поставить в холодильник.
✅ ГЛАЗУРЬ: на водяной бане растопить молоко и шоколад , и полить торт. Затем убрать в холодильник минимум на час.
❤️Приятного аппетита!