Добавить 8 ложек муки с горкой ( это 250 грамм) перемешать, оставить на пол часа, чтоб опара поднялась.
Через 30 минут добавить ещё 600 грамм муки, замесить. Я деревянной ложкой замешиваю. Убрать в теплое место, как поднимется, подбить тесто, чтоб опустилось, и так 3 раза. Затем тесто выкладываем в форму.
У меня из этих пропорций получается 2 булки хлеба.
греем духовку, пока тесто поднимается, в духовке оно ещё поднимется.на 180 градусом - минут 20 - 25.
Я в 10 часов обычно завожу тесто, в 14:00 грею духовку.
Я никуда не тороплюсь, по этому рецепту мама хлеб пекет всю жизнь в деревне. Это тесто можно в духовку уже после первого подъёма , мне просто удобнее в 14:00, когда дети уложены на дневной сон
Людмила·
Мама двоих (3 года, 4 года)
@iris_flower, брала))
Людмила·
Мама двоих (3 года, 4 года)
Последний пост у неё)
мать·
Я уже месяц хлеб делаю)
500 мл теплой воды
1 чайная ложка соли
2 чайных ложки сахара
1 пачка сафмомент дрожжи
Добавить 8 ложек муки с горкой ( это 250 грамм) перемешать, оставить на пол часа, чтоб опара поднялась.
Через 30 минут добавить ещё 600 грамм муки, замесить. Я деревянной ложкой замешиваю. Убрать в теплое место, как поднимется, подбить тесто, чтоб опустилось, и так 3 раза. Затем тесто выкладываем в форму.
У меня из этих пропорций получается 2 булки хлеба.
греем духовку, пока тесто поднимается, в духовке оно ещё поднимется.на 180 градусом - минут 20 - 25.
Тесто замешивать в самой большой кастрюле.
Анна··
Мама двоих (3 года, 12 лет)
Здорово👍
Пару глупых вопросов:
Дрожжи попадались в маленьких и больших пакетиках, у вас на сколь грамм?
Сколько примерно по времени от начала процесса до "можно кушать"?)
мать·
Я в 10 часов обычно завожу тесто, в 14:00 грею духовку.
Я никуда не тороплюсь, по этому рецепту мама хлеб пекет всю жизнь в деревне. Это тесто можно в духовку уже после первого подъёма , мне просто удобнее в 14:00, когда дети уложены на дневной сон