Сегодня варила первый раз сгущенку😋 блин девочки такую я не ела никогда...вкуснющая💛 сладкая и густая☺️
А рецепт вообще тьфу...
200 гр молока
200 гр сахара
Пачка ванилина
20 гр сливочного масла...
Варить все до закипания на слабом огне, как закипит(начнет пениться) газ прибавляем и варим минут 10, и все время ее нужно помешивать, потом в холодную воду опускаем кастрюльку и даем чуть остыть и переливаем в баночку и в холодильник...и через час офигенно вкусная домашняя сгущенка у Вас на столе😊
Лучший комментарий
Комментарии
Привет.А когда сварится она сначала жидкая?,потом загустеет?
@viktoriatimofeeva спасибо большое,а то я устала варить,она не загустевает 😀
@_infinity, если ее переварить, то она крупинками сахара возьмется...
Получатся 400 гр сгущенки ? Или меньше ? Завтра попробую в 2 раза увеличить дозу
Блин я не взвешивала ... но баночка 500 мл, и там меньше половины... думаю примерно гр 170-200
@lelik1319, @nikol_sandra, надо попробовать тоже так ) а в готовом виде сколько примерно получается?
@viktoriatimofeeva но варить ее конечно тяжко ,поэтому не выдержала пол часика ,в следующий раз строго три часа варить буду 🙈
Тоже как то готовила по такому быстрому рецепту☺️ вкусненько получилось,только жидковатая была
Я тоже часто варю сгущенку но по другому рецепту 2 литра молока домашнего и 1 кг сахара варится 3 ,5 часа на медленном огне , получается просто бомба
Извините, а сколько потом получается сгущенки?
Я помню мама в детстве дооолго варила сгущенку, а тут так быстро оказывается
Ну у меня по времени ушло минут 20-25 ...она долго закипает
Надо сделать тоже захотела а покупное молоко пойдет ?
Я тоже часто варю сгущенку но по другому рецепту 2 литра молока домашнего и 1 кг сахара варится 3 ,5 часа на медленном огне , получается просто бомба