Как приготовить шоколадную лаву после карантина?

Зато я точно знаю, чем займусь после карантина😅
Шоколадная лава ❤️❤️❤️

Рецепт:
Шоколад горький 100 гр (обычно я делала с Бабаевским, сегодня взяла Red, и вышло очень вкусно)
Масло сливочное 75 гр
Два яйца
Сахар 40-60 граммов, я кладу 40, чтобы не слишком приторно
Мука 50 гр (делаю из пшеничной, но если есть миндальная 🔥)

Ломаем шоколад дольками и вместе с маслом ставим на водяную баню таять. Обязательно на бане, просто в кастрюле или микроволновке будет не то.
В яйца сыпем сахар и взбиваем до пышной пены. На этом этапе можно добавить ванилин по желанию.
Слегка остывшую шоколадную массу вливаем в яичную смесь и перемешиваем. Потихоньку добавляем просеянную муку (я просеиваю 2 раза). Хорошо перемешиваем.
Разливаем массу по формам, если у вас силиконовые и вы потом хотите оттуда извлечь пирожное, можно посыпать форму какао или мукой.
Ставим на 10-13 минут в разогретую на 190 градусов духовку. Главное не передержать, иначе весь смысл пирожного потеряется и будет просто кекс.
Украсить сахарной пудрой и съесть, пока пирожное не остыло))

#waterlily_накухне