Девчонки если ваши детки любят так же как мой сын Агуша творог, то этот рецепт для вас , выходит на много дешевле и вы в отличии от одной порции Агуша знаете что вы даёте своему ребёнку , рецепт очень простой. Берём 1 литр молока (по возможности домашнее) если домашнего нет то можно магазинное его не надо кипятить так как оно и так пастеризованное просто подогрейте его в микроволновке до 42 градусов , домашнее молоко кипятим закипело сняли остудили до 42 градуса (я делаю всегда в литровой банке с крышкой ) переливаем половину молока в банку добавляем 3 столовые ложки с горкой обычной магазинной сметаны , (по желанию можно добавить сахар, я не добавляю так как она и так очень вкусная )перемешиваем что б не было комков выливаем оставшееся молоко в банку ещё раз размешали , закрываем банку , укутывает тряпками и ставим в тёплое место на 3 часа . Через 3 часа достаёте перемешайте верхушку консистенция должна получиться как сметана только слизистая . Можно уже сразу подавать к столу. Хранить в холодильнике . (В холодильнике можно стоять неделю точно , и не пропадёт ).
Комментарии
только это не творог а йогурт, мацони и тп, в разных кухнях по разному называют. и вы поаккуратней, банку в которой делаете лучше простерилизовать, как и ложку которой будете мешать. всю посуду которая соприкасается с продуктами в общем. в молочной среде, а особенно в теплой, патогены развиваются с космической скоростью. не в обиду вам! не думайте что я намекаю на то что у вас кухня грязная🌹 просто врачи не рекомендуют изготовленную дома молочку детям минимум до 3 лет давать, ооочень легко кишечку получить.
Я делаю так же, если делать в мультиварке на 40 градусах получается более густая консистенция, и кислый, как активиа термостатная, а так ставлю у батареи.