Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Юлия
Юлия
В ожидании первенца

Чизкейк с Орео без выпечки

Чизкейк с Орео без выпечки

Не очень бюджетно, но оооооочень вкусно 🤤

Ингредиенты:

Печенье орео ~14шт. (На украшение и в начинку)

Печенье орео ~14шт. (На основание чизкейка), можно заменить другим печеньем

Сливки 33% ~ 330-350гр

Желатин листовой -10г

Сахар - 150г

Экстракт ванили

Творожной-сливочный сыр Хохланд или Филадельфия ~ 450гр

Берём 14шт орео (можно больше)и разбираем их отделяя печенье от белой начинки. Измельчаем печенье в блендере. Начинку пока откладываем в сторону.

В измельченное печень добавляем ~ 20-35гр сливок, масса должна стать как пластилин, эластичная, но не жидкая.

Выкладываем получившуюся массу в разъемную форму или кондитерское кольцо и формируем наше основание, что бы оно покрыло все дно и было примерно равномерным. Убираем в морозилку или холодильник.

Листовой желатин замачиваем в холодной воде. В этой время наливаем в сотеник сливки (50 г) и добавьте сахар (150 г). Ставим на средний огонь и ждем когда сахар полностью растворится. Когда сахар в сливках растопится, снимите сотейник с плиты и добавьте отжатый желатин.

Смешиваем творожно-сливочный сыр (450 г) и собранную начинку с печенья OREO. Выливаем на эту массу сливки с сахаром. Взбиваем массу до однородности миксером. В стакане взбейте сливки с ванилью до мягких уверенных пиков.

Наливаем в стакан сливки (250г) и добавляем туда экстракт ванили (лучше натуральный, у меня жидкий, я добавляем прям 1-2 капельки). Взбиваем сливки с ванилью до мягких уверенных пиков.

Берём оставшееся орео, и откладываем сколько нам понадобится на украшение. Остальные печеньки режем ножом на небольшие кусочки (~1-2см). Добавляем порубленное печенье в творожную массу. А затем вмешиваем взбитые сливки ложкой (не миксером!)

Достаём из холодильника наше основание, наполняем кольцо начинкой и убираем в холодильник минимум на 4-5 часов.

Сверху декор из половинок OREO.

Не сложно и безумно вкусно ☀️

НЕРЕАЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК ОРЕО БЕЗ ВЫПЕЧКИ😍

НЕРЕАЛЬНЫЙ ЧИЗКЕЙК ОРЕО БЕЗ ВЫПЕЧКИ😍 Большая просьба, кто заберёт рецепт к себе в закладки📌 , оставьте ➕ в комментариях. Хочу видеть , что все не зря и кому то нравится то, что я делаю🙌🏼 Для меня это очень важно 🤗 ИНГРЕДИЕНТЫ (на форму 18 см): Для основы: ✅ 12 печенюшек Орео ✅ 50 г сливочного масла Для начинки: ✅ 300г творожного сыра ✅ 300г творога 5% ✅ 100 г сметаны 10% ✅ 100 г сливочного масла ✅ 15 г желатина ✅ фитпарад 1 пакетик ✅ 7 печенек Орео ✅ и просто нереальная голубая спирулина от @ ⠀ Для украшения: ✅ 5 печенек Орео и пару долек шоколада ⠀ ГОТОВИМ: Основу: Печенье измельчаем в крошку. Добавляем растопленное сливочное масло и хорошо перемешиваем. Застилаем разъемную форму для выпечки пергаментной бумагой. Выкладываем массу в форму и равномерно распределяем по дну. Ставим основу в холодильник на 1 час. ⠀ Начинку: Сливочное масло размягчаем до комнатной температуры. Желатин замачиваем в холодной воде на 10 минут. К творожному сыру и творогу добавляем сметану, сливочное масло и желатин. Взбиваем все до однородной консистенции.Добавляем яркости от @ затем печеньки Орео разламываем на маленькие кусочки и добавляем к творожной массе. Аккуратно перемешиваем. Выкладываем всю массу на основу из печенья в форму, разравниваем лопаткой и сверху украшаем печеньками Орео. Отправляем в холодильник на 4-8 часов (у меня стоял ночь так как делала на ночь глядя ). ⠀

Итак,ловите рецепт ну ооочень простого тортика✌🎂🍰 Приготовила его вчера за 20 минут👍 ➡ печенье 200гр ➡ сливочное масло…

Итак,ловите рецепт ну ооочень простого тортика✌🎂🍰 Приготовила его вчера за 20 минут👍 ➡ печенье 200гр ➡ сливочное масло 100гр ➡ творожный сыр 300гр ➡ сливки 33% 300гр ➡ ванильный сахар ➡ сахар 100гр ➡ желатин(пакетик) В блендере перемолоть печенье в крошку,добавить растопленное масло и перемешать,выложить в форму и утромбовать. Замочить желатин(весь пакетик,у меня был 10грамм) в 60-70граммах воды. Перемешать вилкой или венчиком творожный сыр,сахар,ванильный сахар,далее добавить сливки и взбивать до однородности массы,добавить желатин и еще раз взбить. Крем переложить в форму к печенью и разровнять. Поставить в холодильник на ночь,украсить по желанию🎂🍒🍓🍫 #таня_готовит

Как приготовить идеальный чизкейк?

Ну чтоооо, ловите рецепт чизкейка 😍 Чизкейк: для бортиков: 3 пачки печенья юбилейное, Масло сливочное 250гр Для начинки: сыр творожный Almette(150гр)+Hochland (400гр) 3 яйца Творог 0% (90гр) Молоко (15гр) Сливки (40гр) +150гр взбитых сливок Сахарная пудра (100гр) Ванильный сахар 1 пакетик (или ванилин) Цедра лимона Приготовление: Для бортиков, все 3 пачки печенья размельчить в блендере ( насадки для размельчение) -добавить в печенье растопленное сливочное масло (мой совет, масло прям жидкое, расстаявшее, чтоб мешать лучше и быстрее) -размешать -в приготовленную форсу для запекания выкладываем дно массой, и делаем бортики Отправляем в холодильник на 30 мин Начинка: Выкладываем Творожный сыр и добавляем цедру лимона, размешиваем -добавляем творог, яйца, сахарную пудру и ванильный сахар, размешиваем (лучше миксером) -добавляем сливки (40гр) -добавляем молоко 15гр -добавляем взбитые сливки, размешиваем лопаткой, не миксером!!! Затем переливаем готовую массу в форму и в духовку на 1,5 часа градусов на 100, не больше. И на часов 10 в холодильник, а перед употреблением в морозилку минут на 30. В комментариях фото творога 90грамм которого нужно . Во такую голубую удобны форму с металическим держателем я купила в окей. Это на самом деле облегчает задачу;) ничего не трескается когда поднимаю👌🏽 Отмечайте меня, мне будет приятно😇#чизкейкотмамылеры в Инстаграмм все подробно @valeria_bogdankevich