Пирог «ЖИРАФ» 😋
Для меня это просто объедение 🥰
Понадобится:
Для теста:
✅ 200 гр слив масла
✅ 130 гр сахара
✅ 1 яйцо
✅ 2.5 ст муки
✅ 2 ст л какао
✅ разрыхлитель
Для начинки:
✅ 200 гр творога
✅ 130 гр сахара
✅ 300 гр сметаны 20%
✅ 2-3 ст ложки крахмала (муки)
✅ ванилин
.
Готовим:
1️⃣ Масло комнатной температуры растираем с сахаром, добавить яйцо, взбить.
2️⃣ Муку с разрыхлителем и какао просеять
3️⃣ Замесить тесто, смешав 1 и 2
4️⃣ Убрать в холодильник на 30 минут
5️⃣ Разделить тесто на 2 части: большая часть для основы (это где-то 3/4), маленькая часть для украшения шариками).
6️⃣ Смазываем форму сливочным маслом, распределяем тесто, делая бортики
7️⃣ Для начинки смешиваем все ингредиенты, хорошо взбиваем. Выливаем в форму.
8️⃣ Из маленькой части теста формируем шарики и хаотично украшаем сверху начинки.
9️⃣ Выпекаем в духовке при 180 примерно 40 минут
Приятного аппетита 👌🥰