Комментарии
Что это такое интересненькое ? У меня не было такого вкуса детства ;) делитесь рецептом))
Дублирую и вам))
Яйцо - 2 Штуки
Сахар - 1 Стакан (+ для безе)
Сливочное масло - 150 Грамм
Сода - 1 Чайная ложка (без горки)
Мука - 2.5-3 Стакана
Варенье - 4-5 Ст. ложек
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник, они пойдут на безе. Желтки смешать с сахаром, добавить 2 ст муки и соду, перетереть, добавить муку до 2.5 или 3х стаканов. Тесто получается рассыпчатым (песочное). Форму смазать маслом, всыпать 1ую часть теста, затем слой варенья (у меня яблочное), и остальную часть теста. В духовку на 25 минут, 180 градусов. В это время сделать безе, на 2 белка примерно 0.5 ст сахара, щепотка соли и несколько капель лимонного сока, взбить до пиков, покрыть сверху пирог и в духовку ещё на 10 минут. Приятного аппетита! 😉
@loveme1980
Яйцо - 2 Штуки
Сахар - 1 Стакан (+ для безе)
Сливочное масло - 150 Грамм
Сода - 1 Чайная ложка (без горки)
Мука - 2.5-3 Стакана
Варенье - 4-5 Ст. ложек
Белки отделить от желтков и убрать в холодильник, они пойдут на безе. Желтки смешать с сахаром, добавить 2 ст муки и соду, перетереть, добавить муку до 2.5 или 3х стаканов. Тесто получается рассыпчатым (песочное). Форму смазать маслом, всыпать 1ую часть теста, затем слой варенья (у меня яблочное), и остальную часть теста. В духовку на 25 минут, 180 градусов. В это время сделать безе, на 2 белка примерно 0.5 ст сахара, щепотка соли и несколько капель лимонного сока, взбить до пиков, покрыть сверху пирог и в духовку ещё на 10 минут. Приятного аппетита! 😉
Такой пирог всегда соседка готовила на день рождения и приносила, угощала, но рецептом не делилась :)