Обжарьте баклажаны без кожуры,добавьте туда же на сковородку мёд и соевый соус к ним.
маскарпоне смешайте с чесноком и зеленью.
выложите на тарелку баклажаны,сверху маскарпоне.можно добавить с краю дольки томатов
@kuga30, я делаю так обычно на основе сметаны, добавляю соевый и чеснок и зелень мелко нарубленную, но если будет густоват, то можно разбавить сметаной.
маскарпоне смешайте с чесноком и зеленью.
выложите на тарелку баклажаны,сверху маскарпоне.можно добавить с краю дольки томатов