Я вот когда делала дрожжевое тесто на беляши то они получались полусырые т.к внутри не пропекались, у кого нибудь так было? а вот которое обычное на чебуреки наоборот прям вкусно и все пропекалось, я делаю так мука 2 пиалки, 1 яйцо, соль и немного воды и все) берете фарш добавляете туда соль, перец черный по вкусу и на терке мелкой нужно будет перетереть лук и все и мешаете эту консистенцию и все готово , можно лепить)
Я вот когда делала дрожжевое тесто на беляши то они получались полусырые т.к внутри не пропекались, у кого нибудь так было? а вот которое обычное на чебуреки наоборот прям вкусно и все пропекалось, я делаю так мука 2 пиалки, 1 яйцо, соль и немного воды и все) берете фарш добавляете туда соль, перец черный по вкусу и на терке мелкой нужно будет перетереть лук и все и мешаете эту консистенцию и все готово , можно лепить)