В курицу запехать отваренные до полуготовности рис с луком и морковкой пережаренный, половину лимона ,зашить ниткой. Курицу натереть аджикой и специями и в духовку
@pminys мне очень нравится, как мама делает. Курицу целиком маринует, режет где грудка , плошмя выкладывает на сковороду и жарит часа полтора в духовке, поливая собственным маслом)
Или на бутылку стеклянную насадить, бутылку наполнить водой)