Как спасти жидкий масляно-сметанный крем для торта?

Question

Помогите спасти крем!!!  Делаю для торта масляно-сметанный.  Вроде всё по рецепту,  и сметана  20%, но он получается жидкий!!!

Ульяна · Answer

Я обычно делаю, творог, масло, сметана и густой получается после миксера

🦋Татьяна Филатова🦋 · Answer

Крахмал кукурузный добавляют слышала , есть ещё загустители пищевые , а вообще на будущее сметана должна быть жирной от 25% лучше 33% и я её ещё отвешиваю чтобы лишняя жидкость ушла ! Крем получается воздушный .

Татьяна · Answer

Буду знать))

Lizabeth M · Answer

Можно загуститель добавить, вариантов много

Ольга · Answer

У меня тоже как то вышел жидкий, я туда сахарной пудры, а он все равно как вода, в итоге таким и обмазала, в холодильнике замёрз и норм получилось

Olga · Answer

Тьфу, блин, не сгущёнки! Творог в брикетах есть?

Татьяна · Answer

Нету ((

Татьяна · Answer

Крахмал кукурузный?? 😕 не поможет?

Как спасти жидкий масляно-сметанный крем для торта?

Комментарии