Как спасти жидкий масляно-сметанный крем для торта?

Я обычно делаю, творог, масло, сметана и густой получается после миксера

Крахмал кукурузный добавляют слышала , есть ещё загустители пищевые , а вообще на будущее сметана должна быть жирной от 25% лучше 33% и я её ещё отвешиваю чтобы лишняя жидкость ушла ! Крем получается воздушный .

Можно загуститель добавить, вариантов много

У меня тоже как то вышел жидкий, я туда сахарной пудры, а он все равно как вода, в итоге таким и обмазала, в холодильнике замёрз и норм получилось

Тьфу, блин, не сгущёнки! Творог в брикетах есть?